（1） 溶劑萃取法

食品安全檢測分析儀這是一種zui常用、zui有效的方法，但當(dāng)用溶劑提取樣品中的農(nóng)殘時(shí)，也會同時(shí)將許多的干擾雜質(zhì)引入分析體系。

（2） 柱層析法

柱層析法在處理基質(zhì)復(fù)雜的樣品時(shí)可以非常有效地將樣品中的被測組分與干擾組分分離，達(dá)到分離凈化的目的。常用的吸附劑有硅鎂吸附劑、硅酸、活性炭、硅藻土等。

（3） 固相萃取法（SPE）

固相萃取技術(shù)是目前常用的凈化手段。它根據(jù)液相分離、解析、濃縮等原理，使樣品溶液混合物通過柱子后，樣品中某一組組分保留在柱中，再選擇合適的溶劑把保留在柱中的組分洗脫下來，從而達(dá)到分離、凈化的目的。

（4） 無溶劑固相微萃取法（SPME）

食品安全檢測分析儀方法近幾年來在環(huán)境樣品的分析中得到了廣泛的應(yīng)用，它無需使用溶劑，是一種簡單、快速并且非常有效的樣品前處理手段。

（5） 基質(zhì)固相分散萃取（MSPDE）

食品安全檢測分析儀是一種嶄新的萃取技術(shù)。其基本操作是將試樣直接與反相填料研磨、混勻制成半固態(tài)裝柱淋洗，是簡單的提取凈化方法，適用于各種分子結(jié)構(gòu)和極性農(nóng)藥殘留的提取凈化，在蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留檢測中得到了廣泛的應(yīng)用。

（6） 超臨界流體萃取（SFE）

SFE是以超臨界流體代替各種溶劑來萃取樣品中待測組分的萃取方法。它是當(dāng)前發(fā)展zui快的分析技術(shù)之一，具有zui快速、節(jié)約溶劑、避免污染、操作方便、安全等優(yōu)點(diǎn)。因此，這一技術(shù)在食品的農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用日益增多

（7） 分子印跡合成受體（MISR）

食品安全檢測分析儀的原理是首先使擬被印跡的分子或聚合物單體交聯(lián)，再將印跡分子從聚合物中提取出來，聚合物內(nèi)部就留下了被印跡分子的印跡。分子印跡技術(shù)可用于藥物、激素、蛋白質(zhì)、農(nóng)藥、氨基酸、多肽碳水化合物、輔酶、甾醇、涂料、金屬離子等各種化合物的分離工作。

（8） 生物傳感器技術(shù)

生物傳感器是一類以生物材料為敏感識別元件，將化學(xué)量轉(zhuǎn)化為其他可測定的物理量（如電流、電壓、光、熱等）的裝置。其特點(diǎn)是集生物化學(xué)、生物工程、電化學(xué)、材料科學(xué)和微型制造技術(shù)為于一體，是一個(gè)典型的多學(xué)科交叉產(chǎn)物。目前用于農(nóng)藥殘留檢測的生物傳感器類型有安培型電極、電位型電極、電壓生物傳感器和光纖生物傳感器等。